GD Star Rating
loading...
loading...
Tillbehör till kött.
8 portioner
RoyalDesign.se
Ingredienser:
- 3 st bönor, stora vita ekologiska (à 380 g)
- 1 dl hönsbuljong, (vatten + tärning)
- 200 g getost
- 2 msk smör
- 0,5 dl dillvippor
- 500 g kantareller, rensade
- 1 msk rapsolja
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
- 1 st salladslök, strimlad
Tillagning:
- Skölj bönorna och låt dem rinna av. Koka upp vatten och hönsbuljongtärning. Mixa getost, buljong och smör till en slät kräm. Blanda den med bönorna. Hit går bra att förbereda.
- Stek kantarellerna i olja tills de fått fin färg. Tillsätt smör, salta och peppra. Blanda ner salladslöken. Hetta upp bönkrämen, vänd ner dillen och strö kantarellerna över bönorna.
Liknande recept
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Koka upp vatten och hönsbuljongtärning. Mixa getost, buljong och smör till en slät kräm. Blanda den med bönorna. Hit går bra att förbereda. Sätt ugnen på 150°. Skär ett rutmönster i lammfiléernas fettkappa ...
Läs mer...Koka bulgur i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen, ca 10 min. Ansa kantarellerna och skär dem eventuellt i mindre bitar. Skala och hacka löken. Stek kantareller och lök i smör tills vätskan kokat in. Krydda med salt och peppar. ...
Läs mer...Lägg upp dem i en ugnssäker form. Fräs kantarellerna tills vätskan försvunnit. Tillsätt smör och lök. Fräs en stund och häll på grädden. Koka ihop till simmig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Häll stuvningen över palsternackorna och strö riven ...
Läs mer...Rensa bondbönorna och koka i 2 minuter. Skölj i kallt vatten och ta bort det yttre skalet. Skär morötterna i grova bitar och sjud i smör och några msk vatten tillsammans med en kvist rosmarin. Morötterna kan gärna ha lite ...
Läs mer...Grovhacka svampen. Finhacka löken, bryn svamp o lök i olja på svag värme tills löken är genomskinlig. Slå på vattnet, koka tills hälften av vätskan återstår. Skira smöret. Sila över vätskan i ny kastrull. Vispa äggulorna o den avsilade vätskan ...
Läs mer...Använd färdigkokta stora vita bönor på burk, häll av vätskan och skölj dem under rinnande vatten. Värm upp bönorna till serveringen. Alternativ: Blötlägg 3 dl torkade bönor över dagen. Koka dem i osaltat vatten.
Koka i 1-2 timmar (beroende på hur ...
Läs mer...Finhacka kantarellerna och fräs svamp och lök i smör i en rymlig kastrull tills de fått fin färg och börjar dofta gott. Salta och peppra. Häll på buljongen och tillsätt dillstjälkarna och låt soppan koka under lock i cirka 15 ...
Läs mer...Gör en ficka i sidan på kycklingfiléerna och stoppa in en röra på smör, salt och färsk timjan. Salta och peppra även på utsidan. Stek i smör på först ganska hög värme, för fin färg, sänk sedan värmen och stek ...
Läs mer...Sätt ugnen på 225°. Pensla brödet med olivolja och lägg på plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 5 min, tills de fått fin färg. Ansa svampen eller låt burksvamp rinna av. Hetta upp en stekpanna med smör och ...
Läs mer...Tvätta och skala potatisen. Riv potatisen och tillsätt ägg, mjöl, salt och peppar och rör ihop. Värm stekpannan med rapsoljan. Klicka ut två till tre plättar i stekpannan och stek till gyllenbrunfärg på bägge sidorna. Tvätta kantarellerna och lägg dem ...
Läs mer...Lammytterfilé med rödvinssås, krämiga vita bönor och kantareller
Bulgur med kantareller, lingon och getost
Färska rödbetor, honung, getost, ostgratinerade palsternackor och kantareller
Ljummen sallad på kantareller, morötter och bondbönor
Kantarellhollandaise
Svart trumpetsvamp med vita bönor
Kantarellsoppa med dill
Stekt kycklingfilé med smörfrästa kantareller på kaneldoftande lingonreducering
Bröd- och kantarellsallad med bönor, persilja och kronärtskocka
Knaperstekta potatisplättar med kantarellstuvning
