Mycket god matsvamp. Växer gärna i anslutning till hassel och ek i södra-mellersta Sverige.
Beskrivning:
• Tunna trumpetformade fruktkroppar.
• Hattens översida (trumpetens insida) småfjällig, svart, i torka mera gråbrun.
• Hattens undersida/utsida något rynkig, grå-blågrå.
• Foten är ihålig och nedre delen är svart.
Kommentar:
Passar till all sorts matlagning. Är lätt att torka för långtidsförvaring. Skär gärna bort fotens nedre del då den ofta är lite ”träig” i konsistensen.
Växer ofta i anslutning till ek och hassel, men förekommer också i örtrik barrskog.
Förväxlingssvampar:
Kruskantarell – är ljusare i färgen, växer mer gyttrat.
Grå kantarell – har åsar under hatten.
Ovanstående arter är ätliga men bör ej plockas som matsvampar p.g.a. sin sällsynthet.
