Färsk tortellini med smör och salviafrästa kantareller

4 portioner

Ingredienser:

• 2 pkt färsk tortellini
• 2 rejäla klickar smör
• 1 bit purjolök (går bra med valfri lök, men hos mig var den gula löken slut)
• 1st lagom mängd kantareller (svårt att ha i för mycket)
• 1,5 dl grädde
• Salvia
• Salt
• Svartpeppar

Gör så här:

1. Koka tortellini enligt anvisningarna och häll av vattnet krydda med salt och svart peppar
2. Bryn kantarellerna (som du bara delat lite, inte hackat till oigenkännlighet) med löken i rikligt med smör, när det börjar bli klart hacka i salvia och fräs lite till.
3. Häll i grädde, krydda med salt & peppar och låt puttra i några min.
4. Smaka av och blanda i tortellini, så var det klart.